PORCIJA
2
osobe
PRIPREMA
10
minuta
KUHANJE
20
minuta
SASTOJCI
- 1 žličica sezamovog ulja
- 2 jaja, istučena
- 1 žlica biljnog ulja, podijeljena
- 1 pileća prsa bez kostiju i kože, narezana na kockice
- Sol i papar, po želji
- 500 grama kuhane riže
- 1⁄4 luka, sitno nasjeckanog
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 1⁄2 žlice soja umaka
- 1 žličica tamnog soja umaka
- 1 prstohvat šećera
- 1⁄2 žličice vode
- 2 mlada luka narezana na tanke ploške
- 1 žličica sjemenki sezama, za ukras
PRIPREMA
1. STAVITE sezamovo ulje u unutarnji lonac COSORI kuhala za rižu.
2. POSTAVITE Mode na Sauté, podesite vrijeme na 20 minuta, zatim dodirnite Start.
3. ULIJTE umućena jaja u unutarnji lonac i pričekajte dok se ne počnu stvrdnjavati, zatim ih gurajte prema sredini pomoću spatule ili žlice koja neće oštetiti neprijanjajuću površinu. Nastaviti kuhati jaja dok ne budu dobro pečena, razdvojiti ih spatulom, a zatim ih izvaditi na tanjur.
4. STAVITE 1⁄2 žlice biljnog ulja u unutarnji lonac, zatim dodajte piletinu i začinite, dobro ga posolite i popaprite. Pirjajte piletinu 5 minuta ili dok ne bude kuhana temeljito, zatim izvadite na tanjur.
5. STAVITE rižu u unutarnji lonac i razdvojite je špatulom. Dodajte malo vode ako je potrebno da bi se lakše razdvojila.
6. POMAKNITE rižu na stranu i dodajte 1/2 žlice biljnog ulja, zatim dodajte luk i češnjak. Dinstajte luk i češnjak dok ne postanu prozirni, otprilike 1 minutu, zatim promiješajte da se sjedini s rižom.
7. POMIJEŠAJTE u manjoj posudi soja umak, tamni soja umak, šećer i vodu.
8. POMAKNITE rižu na stranu, ulijte smjesu soja umaka i ostavite da se reducira tijekom dvije minute, zatim promiješajte kako bi se sjedinilo s ostalim sastojcima.
9. DODAJTE piletinu, jaje i mladi luk u unutarnji lonac i promiješajte kako bi se sjedinilo, zatim kuhajte ostatak vremena.
10. PRILAGODITE začine po želji (sol i papar), a zatim poslužite sa posutim sezamovim sjemenkama.
